Промышленная жарочная поверхность настольная предназначена для приготовления различных блюд из мяса, овощей или рыбы. Второе название этого оборудования – электросковорода. Она представляет собой ровную металлическую поверхность, разделенную пополам (одна половина – ребристая, а вторая – гладкая), имеющую емкость для стекающего масла. 

Такое разделение жарочной поверхности позволяет по-разному поджаривать продукты (на ребристой половине они получаются более прожаренными). В предложенном оборудовании термоэлектронагреватель имеет специальную форму, благодаря чему температурный режим по всей поверхности электросковороды одинаковый. А переключатель для регулирования температуры позволяет плавно выставлять нужный показатель (нагрев поверхности до 185°C не превышает 5 минут).

На нашем сайте вы можете купить конвекционную печь